ブラ・ド・メール

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母方の祖母が亡くなって約2年が過ぎ、三回忌の法要がありました。母は福井県の今庄出身なのですが、その実家は数年前に敦賀に引っ越しています。
という事で本日は夫婦揃って敦賀へ。

私の家族は高速道路の南条SAで昼食を済ませて向かう計画でしたが、我々夫婦は別行動をとらせてもらい、先に敦賀に入り、レストラン　ブラ・ド・メールさんで昼食を取りました。


数年前にたつやさんを通じてこのお店を知り、その直後に1回行っただけで、ずーっと行けてなかったのです。オーナーの杉谷さんご夫妻とはこの間何度もお会いしてたんですけどね．．．

店内に入ったら、どっかの女優さんか？と思うような美しい女性が晴れ着姿でいらっしゃいました。杉谷さんご夫妻のお嬢さんで、成人式に向かう直前だったのです。
あぁ、我々は20年前だったんだなーなんて思いながらも、その美しさに見とれてしまいました。

あの美人の奥さんの娘さんなら、そりゃ、美人だわなー、って思いっきり納得しちゃいましたよ。ちなみにこのお嬢さんはお店のお手伝いはされていませんのであしからず。

ランチコースをお願いすると、最初にオードブルが運ばれてきます。
このコンソメスープあっさりしてるけどすっごい味わい深いんです。ヤバいです。
対してラタトュユはしっかり味がありこれまた美味しい。ヤバいです(2回目)。
そしてこのスモークサーモンはもう絶品でコレ食べたら「他のはニセモノか？」なんて暴言はきたくなります。ヤバいです(3回目)。


メインのパスタは何種類かあるメニューから選ぶ事ができます。
私は今回はゴルゴンゾーラを。
青カビの入ったチーズを利用するので、見た目はカルボナーラよりも暗い色合いに。でも一口食べた瞬間から濃厚なチーズの風味がドカーンって口の中になだれ込んできます。
美味しさに圧倒されますよ。マジで。ヤバいです(4回目)。


牛乳やチーズがダメな妻はトマトソースのタイプをオーダー。
当然コレも味見させてもらいましたが、これまた激ウマ。
間違いなくトマトソースなんだけど、なんかいっぱい入ってる感じ。その辺をウマく文章で表現できないんですが、とにかく手間かかってるトマトソースなんだろうなーって印象です。ヤバいです(5回目)。


写真を取り忘れてしまったのですが、このお店で出されるパンは杉谷シェフの奥様(ワインソムリエ）が作っているパンなんです。このパンはフワフワなんだけど周りの皮はサクサクパリパリで、正直このパンだけ食っててもいいくらいの贅沢な美味しさです。ヤバいです(6回目)。

食後のデザートですが、本日はルレクチェのタルトとニンジンのシフォンでした。


これまたもうどうにも「ウメーッ」って吠えてしまいそうになるくらいの美味しさ。
タルトは甘さが絶妙でいいあんばい。決して甘くないワケではないんだけど、でも、しつこくて飽きるような甘さではない。ヤバいです(7回目)。
シフォンはまずフォーク入れた時のその柔らかさに驚き。でも食べてみるとしっとり感が高くてまたビックリ。今まで知ってるシフォンは柔らかいけどスカスカのばっかでした。けどここのは本当に美味しいです。ヤバいです(8回目)。


もうとにかくすべての料理に対して、いちいち感激しながら食べるなんてどれくらいぶりでしょうか。
夫婦揃ってこんな美味しい料理に慣れていないので、テンションも上がりまくり。コソコソ話の声の音量で「ウメェー、ヤベェー、なんじゃコレー」ってそんな芸のないコメントの連発でした。

石川県白山市(旧：松任)から、福井県敦賀市の距離ですから、正直、気軽にちょくちょく行けるかというと厳しいです。今回も法事というタイミングを利用してエイヤッて感じで行く事ができました。

けど、今、ブラ・ド・メールさんでの食事をしたばっかりのアホ夫婦は、来週も再来週も毎週末ここでランチしたいっ！ついでにディナーもしたい！って思ってるくらいの感激っぷりです。

本当に幸せな時間でした。
嬉し過ぎて、食後も杉谷さんご夫妻とのんびりご挨拶したりしてたせいで、その後に母の実家へ行ったら、なんともうお坊さんがお経を唱え始めていました！

うわぁー、罰あたり！
本当にホントのアホ夫婦ですね。

ここはマジで反省せな。

ばあちゃん、ごめんなさい。

レストラン　ブラ・ド・メール
http://www.geocities.jp/brasdemer0643/
914-0077　福井県敦賀市栄新町6-3
TEL&FAX [phone]
定休：火曜
時間：ランチ 12:00〜14:00　ディナー 18:30〜

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そしてお土産はバウムケーキ

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先の日記で金沢駅前のFORUSにてお土産を買ってて、電車を一本遅らせてしまったと書きましたが、その時に買ってきたのがコレです。

BAUMCAKE(バウムケーキ)　プレーン35￥1,050


これはMOCHICREAM(もちクリーム)を販売している売り場で販売していました。
そのもちクリームは一昨年くらいに買ってきてる筈。コレも確か美味しかった筈なんだけど、せっかくだし違う商品を、と思った訳です。

それに妻は大のバームクーヘン好きだし、間違いないしね。

さっそく食べてみました。
想像と全然違いました。
ほとんど甘くないんです。

食べた後に包装の中に入っていた紙を読んだら、コレ、レンジでチンした方が美味しいらしいです。
常温で食べちゃいましたよ。

キャッチには「卵の甘みを生かし、米粉を使ってしっとりふわふわに仕上げました。」と書いてあります。

普通のバームクーヘンを想像してたら全然違いますね。ホント、スポンジケーキを食ってるみたいな感じでした。

あ、でも、しょーもない、とかって悪口書いているつもりはないですよ。

私はかなり好きです。むしろ甘いだけの安いバームクーヘンなんかより、絶対こっちの方が美味しいです。

食感は、かなりフワフワで、けど、結構しっかりしてて、って感じで満足感も高いです。

これまたオススメですな。

PUSHPAで鍋食ってきました

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妻のbonbonを販売してくれているPUSHPAさんですが、新年の営業は7日から。
だけど今日はお店のスタッフや友人が集まって鍋で新年会。
私は部外者のハズなんですが、一緒にまぜてもらってきました。


やっぱ女性が多いと、なんかちゃんとしてるよね。
オッサンばっかの宴会ってどうしてもテキトーだもんね。


お腹もいっぱいになったところで、PUSHPAのキクちゃんアミちゃんの子供達と一緒になって必死でiPhoneのピアノ演奏ゲームに熱中する妻です。


正月休みも明日で終わり。

あー、早くゴールデンウィーク来ないかな〜。

尾山神社へ初詣

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元旦の本日、毎年の恒例行事となっている、金沢の尾山神社への初詣に行ってきました。


私の実家は自営業をしている事もあり、私が小さい頃からずっと必ずここでお祓いをしてもらっています。
こうゆう恒例行事って、やらないとどうにも落ち着かないんですよね。


私は基本的に無宗派です。ただ、そうゆう意識なく「当たり前に定着している日本の文化」のような行事というのはできるだけ大事にしたいと思ってしまうのは、きっと父が何でもド定番が大好きだったからでしょうね。


私は今年の誕生日で40歳です。
いわゆる前厄ですね。

こうゆうの本当は否定したいんです。そんなもん関係ねーやろ！って吐き捨てたいんです。そうゆう友人が何人か居て、本気で羨ましいんですよねー。

でも、私、こうゆうの、結構弱いんですよ。

というワケで、今年は前厄のお祓いをしてもらいました。
普段は父が家内安全と商売繁盛ををお願いして、それに便乗してるんですけどね。
今年は私も一口払ってお祓いしてもらったので、こんなお土産も。


私のblog見てくれている人でこうゆう事やってる方が少なそうだし、ちょっと紹介してみますね。
お箸とかは定番です。

これまで矢が入っていましたが、今年は凧でした。何でか解りませんが、これからずっとコレなんかな？


葛で作ったお茶菓子らくがんも入っているあたり、金沢っぽいよね。


御神酒として入ってたお酒の中には金箔が入ってます。


これからこの御神酒をいただきながらのんびり過ごします。
明日の2日は妻の実家で過ごす予定。

毎年、変わらない、年末年始の過ごし方。
こうゆう変わらない定番の行事ってのこそ「毎年繰り返す事ができる幸せ」だよね。

あけましておめでとうございます

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今年も宜しくお願いします。



はちどりさんの締め飾り